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YouTubeチャンネル概要

音大卒の魚屋のページ
 魚屋も時代の変化があり、基本的な切り方技術は変わり無いですが、特に流水作業が大きな変化と思います。昔はそんな事したら怒られました。
 魚は魚屋、先人達から受け継ぎ、進化した技術をご家庭で活かして欲しいと思っています。勿論プロの方との情報交換になれば幸いです。

 TVの料理番組でも美味しそうだけど自分が作るとなると、そんな調味料、家に無いし、添え付け食材も特殊で高く付く番組より庶民的な、どこの家庭にもあるような調味料と馴染みの食材で、プロの技術と味を伝授して頂ける番組が好ましいと思っています。

家庭で調理される方から魚屋を目指す方までわかりやすいチャンネルであります。

 たまに、たった一人の生徒がピアノを弾きますが、

宜しければチャンネル登録お願いします。

 追記、なぜそのようにしたのか、していたのか、何事にも理由があると思います。理由もわからず行っていることがあるとも思います。しかしその理由にこだわりたいと思っている次第であります。

仕事の依頼ございましたらこちらまで
sv-o-vm.osakana.net@ezweb.ne.jp


音楽 甘茶の音楽工房、クラシックフリー素材、「OtoLgic」
チャンネル開設日2015年1月25日(1,992日)
ランキング登録2019年9月24日
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