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  • 【美麗】簡単で美味い海鮮晩酌〜たまにはオシャレに飲みたい〜

    【美麗】簡単で美味い海鮮晩酌〜たまにはオシャレに飲みたい〜

    ▼谷やん×井上誠耕園コラボ記念、期間限定特設ページ!オリーブ香草塩(10g)がついてくる!※2021年5月31日まで※数量限定につき早期終了の可能性がございます↓今回の詳しいレシピはコチラ↓〜マグロとアボガドのカルパッチョ〜マグロのカルパッチョマグロ(赤身推奨)塩 適量ホワイトペッパー 適量スペイン農場産EV緑果オリーブオイル 適量・鮪の赤身を5〜8mm程のさ

  • 【油が飲みたい】船盛りメンチカツ~ダイエットは明日から~

    【油が飲みたい】船盛りメンチカツ~ダイエットは明日から~

    赤ワイン600CCフォンドヴォー300CC玉ねぎ1/2個ニンニク1片ローリエ無塩バター もりっとスプーン1杯塩 適量玉ねぎとニンニクをみじん切りにしたらフライパンに赤ワイン、玉ねぎ、ニンニク、ローリエを加え赤ワインが1/10になりドロっとしてくるくらいまでしっかり煮詰める※しっかりと煮詰めないと赤ワインの酸味が残ってしまうのでご注意ください。煮詰まったらフォンドヴォー、ロ

  • 【改良】皮から始まる自家製羽根つき餃子~キンキンの麦酒と共に~

    【改良】皮から始まる自家製羽根つき餃子~キンキンの麦酒と共に~

    動画でお話ししたChefRopiaさんの動画がコチラ〜皮〜薄力粉300g強力粉15g(薄力粉の5%)水135g塩10g〜餡〜豚バラスライス肉900g豚肩ローススライス肉600g白菜1玉(1.5~2.0kg)長ネギ3本生姜大2個ニンニク3株醤油50CC塩25gきび砂糖25g胡麻油50CC紹興酒50CCラード100g本日もご視聴いただきありがとうございま

  • 【春野菜】揚げたての天ぷら、この上ない贅沢ではないか?

    【春野菜】揚げたての天ぷら、この上ない贅沢ではないか?

    本日もご視聴いただきありがとうございます(^^)卒業式、確定申告、新生活の準備、、、etc色々と動きのある時期に入りましたが皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?僕もなかなかPC作業ができず動画更新が少々遅くなってしまいました(^^;もしかしたら3月は少し投稿ペースが落ちてしまうかもしれませんが今月も何卒宜しくお願い申し上げます(^^♪⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩・天つゆ

  • 【The今更】2種の太巻きで恵方巻~定番&子供が喜ぶ味~

    【The今更】2種の太巻きで恵方巻~定番&子供が喜ぶ味~

    0:58 合わせ酢1:48 漬物3:39 プルコギ風牛肉炒め7:13 脱線中8:27 海老おぼろ11:38 椎茸の含め煮13:47 干瓢の含め煮15:27 キュウリのカット16:17 卵焼き20:53 具材をカット22:04 酢飯作り23:07 巻く25:36 盛り付け26:18 実食〇寿司酢※お米1合につき米酢 20cc赤酢 5

  • 【山菜の王様】自然薯とろろご飯~冬のご馳走&縁起物~

    【山菜の王様】自然薯とろろご飯~冬のご馳走&縁起物~

    冬の縁起物「自然薯」で身も心も健康に(^^)ということで本日は自然薯とろろご飯御膳でございます。今回Amazonにて購入いたしましたが2/2現在でもまだまだ取り扱っておりましたので皆さんもご機会がありましたら是非(^^)ちなみに今回の自然薯は岐阜県産の1本800gで贈答用¥5.800でした(^^)もう少しお手頃な値段の自然薯もございますので何かのお祝い事なんかにネバネバするのも

  • 【極極極厚ステーキ】1人鉄板焼き屋さんごっこ~こじらせた男の末路です。~

    【極極極厚ステーキ】1人鉄板焼き屋さんごっこ~こじらせた男の末路です。~

    本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)今回は昨年末に自分へのご褒美として購入していた佐賀牛を使いまして独身貴族の宴、1人鉄板焼き屋さんごっこでございます(^^)普段からこんないいお肉はなかなか食べられたものではありませんが、僕も大好きなこちらの佐賀牛、非常にポテンシャルの高い九州の誇るブランド牛ですので、特別な記念日などにご賞味いただけましたら僕も嬉しいです(^^)※

  • 【8㎏】海老が辛くて甘くて美味しいです(語彙力)

    【8㎏】海老が辛くて甘くて美味しいです(語彙力)

    ⇩カンジャンケジャンの動画⇩ちょっと期間が空いてしまいましたが新年早々MHWIにどっぷり浸っておりました。もうすぐミラボレアスを倒せそうです。嘘です。先月でこれまで作ってきたレシピを全部消化致しましたのでせっせと新しいレシピ作りだったり試作だったりをやっておりました(^^;2021年も新しい発見を求めて料理と食を楽しみながら皆さんと共に歩んでいけたらと思います(^^)

  • 【食べ納め】炭火が香る半熟とろとろ親子丼~美味しすぎてごめんなさい~

    【食べ納め】炭火が香る半熟とろとろ親子丼~美味しすぎてごめんなさい~

    2020年も大変お世話になりました。皆さんのおかげで大変充実した一年を過ごすことができました。来年も皆さんと一緒にこのチャンネルを一歩一歩大きなものにしていければと思います。こんな大変なご時世ですが皆で乗り切っていきましょう(^^)年末年始もお勤めの方もいらっしゃると思いますがこの数日間が皆さんにとって新年のスタートダッシュのためのいい充電期間になりますように(^o^)★OP

  • 【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~

    【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~

    ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩①〜サルサソース(メキシコ)〜トマト(中サイズ) 10個ハラペーニョの酢漬け 2本紫玉ねぎ 1/2個ニンニク2片レモン1/2個塩 適量トマトはザク切りにカットしておくハラペーニョと紫玉ねぎとニンニクは細かく刻み、紫玉ねぎには塩を振って揉んでから10分ほど放置して辛味と水分を抜いていく10分たったら紫玉ねぎをサッと水で濯ぎしっかりと

  • 【完成】たったの100時間で出来る欧風ビーフカレー

    【完成】たったの100時間で出来る欧風ビーフカレー

    ↓参考にさせていただいた記事↓〜スープ作り〜①玉ねぎブイヨン玉ねぎ2kg水たっっっぷり・大きめの鍋に4等分にくし切りにした玉ねぎとたっぷりの水を加え火にかける・沸騰したら弱火に落とし沸騰するかしないか程度の火加減で48時間ほど煮込みブイヨンをとる(※水分が減ってきたら水を足しつつ常にかぶる程度をキープしながら)(※煮出し終わった後のブイヨンが3Lくらいになるように水分量

※高評価率はYouTubeのデータを元に、当サイトが独自に計算した指標です。

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